De reden voor het vroege begin van het weekend was een bezoek aan de matinee voorstelling Dralion van Cirque du Soleil. Een indrukwekkend staaltje acrobatiek, gecombineerd met theater. Een unieke show die de acts het laten lijken of het geen moeite kost wat ze doen. Wat dat betreft is het net koken. Iets dat simpel lijkt toch uniek te maken, dat is een kunst. Maar dit stuk schrijf ik niet om je te delen in mijn bewondering voor deze voorstelling. Nee mijn verhaal is eigenlijk de inleiding van een geheim dat ik met u wil delen. Iets dat eigenlijk niet verder bekend zou moeten worden, maar wat ik toch niet voor mezelf wil bewaren. Na de voorstelling zijn we naar Marken-Binnen gegaan om wat te eten. Dit restaurant was een aanrader van mijn schoonzus. Een aanrader is het. In een landelijke dorpje net buiten de Zaanstreek vind je aan de Dorpsstraat het Eetcafé “De Marken”. Geertje en Nello zorgen voor een hartelijk ontvangst in hun sfeervolle Eetcafé. Aan hun merk je dat ze met plezier mensen ontvangen en dat ze het nog iedere dag leuk vinden om mensen te laten genieten van de gerechten die ze maken. Geen sacherijnige studenten, maar een aardige gastvrouw die weet dat de klant koning is. Ongedwongen kun je genieten van een kaart met streek / Hollandse gerechten. Waaronder Zaanse Molenaarssoep (Mosterdsoep) met prei en spek. En in het Uitgeestermeer gevangen Aal op smakelijke wijze gestoofd. De kaart die ongeveer van iedere gang 6 a 7 gerechten kent is gevarieerd en toegankelijk. Een aanrader dus om op een mooie dag eens heen te fietsen. Want naast een leuke inrichting die wordt opgesierd door een verzameling blikken waar je u tegen zegt, kun je bij mooi weer heerlijk buiten zitten op het terras. Alleen is het wel dan te hopen dat de wind zo staat dat de vliegtuigen de rust van het dorp niet verstoren. Al met al denk ik een aanrader die je aan niemand moet doorvertellen, want het is er niet groot (40 plaatsen). En van mij heeft u het niet gehoord.
