Vorige week schreef ik het al. Ik zou mijn ouder op bezoek krijgen om te eten. Nu zie ik mijn ouders met enige regelmaat, maar dat ze komen eten is tochwel zeldzaam. Echter na alle berichten over het feit dat ik voor andere sta te koken, waren ze toch wel nieuwsgierig geworden. Donderdag, op hemelvaartsdag, kwamen ze gezellig langs om gelijk de foto's van Disneyland en Parijs te bekijken. Vandaar de
Disney's Cheescake die ik onlangs heb geplaatst.
Bij iedere maaltijd die je gaat koken is het weer de vraag. Wat gaan we dit keer maken. Ik vond het weer eens leuk om een recept van deze site te halen en zo ben ik begonnen met de
Zaanse Mosterdsoep van Joop. Echt een aanrader.
Als hoofdgerecht had ik gekozen voor een ovenschotel. Altijd favoriet bij mij als ik eters krijg, want je kan het altijd goed voorbereiden en als de gasten er dan zijn hoef je niet de hele tijd in de keuken te staan. Het ovengerecht bestond uit kip, uien, champignons, paprika en broccoli overgoten met een champignon/kerrie saus.
Zie hier voor het hele recept.
Het nagerecht de
caramelperen, met ijs en slagroom, zorgde nog voor enige hilariteit.
Tip 1. Smelt de suiker niet op te hoog vuur,
Tip 2. Los overtollige caramel op in heet water of giet het in een zak of krant om te stollen.
Maar dat het ook anders kan daar kun je natuurlijk ook zelf achter komen.
Eet (net als wij) smakelijk.
