Voor alles een museum. Hier een uittip of een linktip :)
In het
Culinair Historisch Kookmuseum "De Vleer" in het Friese Appelscha wordt niet alleen het bewaren of conserveren vanuit het historisch verleden belicht. Een blik in Grootmoeders keuken geeft een beeld waaruit blijkt dat het conserveren van voedsel voor mensen van haar generatie vaak een bittere noodzaak was. U krijgt een beeld van het veranderen van landbouw- en voedingsmethoden en de smaak en smaakveranderingen door de eeuwen heen. De methode van het wecken van vlees en groenten is ruim honderd jaar oud. Zo is de weck in het Culinair Historisch Museum afkomstig van het eiland Rottumeroog. Destijds ingemaakt door de voormalige eilandvoogd familie Toxopeus. Elk jaar wordt er een expositie opgezet: hierdoor loopt als een rode draad het thema, dat de tradities en rituelen rondom voedsel behandelt.
