Amsterdam
Restaurant Saffier opende op 12 januari 2004 na een verbouwing van vier maanden. Het pand is geheel gerenoveerd, zowel van binnen als van buiten.
Saffier heeft drie verschillende verdiepingen met een geheel eigen sfeer. Op de begane grond is een grote bar aanwezig waar je kunt plaatsnemen voor een drankje. Je dineert hier in een zeer levendige omgeving. De tweede verdieping heeft eenzelfde stijl, alleen dineer je iets meer in rust. De derde verdieping heeft een lounge hoek, je zit hier onder een sterrenhemel in een zeer comfortabele bank. De algehele inrichting is strak en modern. Alle accessoires zijn speciaal gemaakt voor Saffier.
De keuken is mediterraans georiënteerd en wordt geleid door chef-kok Marc Westerhof. In de maand april is de kaart geheel vernieuwd en zijn er veel nieuwe mediterrane gerechten die erop pronken. In de toekomst zal er maandelijks een land uitgelicht worden, je kunt dan kennismaken met de verschillende specialiteiten uit het specifieke land. De wijnkaart heeft een aantal heerlijke wijnen op de kaart waaronder een aantal Griekse, Turkse en Italiaanse.
Saffier biedt tevens plaats aan groepen tot 30 personen (meer is mogelijk, maar dan is de groep verdeeld over twee of meer verdiepingen). Saffier is geopend van dinsdag tot en met zondag van 18.30 tot 00.00. Parkeren kan aan de gracht of in de parkeergarage.
Twee topzaken heropend!
Restaurant Imko's en Restaurant Inter Scaldes zijn weer open voor het publiek. Imko's heeft onlangs zijn deuren geopend op de nieuwe locatie in Rijswijk en Inter Scaldes heeft na de brand van vorig jaar september het restaurant in oude stijl hersteld en opent op 27 mei 2004
