Is fruit dan toch de uitzondering? Alles wat lekker is, zo lijkt het wel eens, is ongezond. Toch is fruit ontzettend goed voor je en lekker! Het zit bijvoorbeeld barstensvol vitamine C. De meeste mensen weten dat wel. Die grote C is vooral voor rokers van belang. Zij kunnen het effect van het roken op het vitamine C gehalte in het bloed (enigszins) compenseren door meer fruit te eten.
Bovenaan de lijst van C vruchten staat de guave. Deze bijzondere vrucht is haast nog tropisch onbekend. Hij ziet er uit als een soort harde appel, lichtgroen of geel van kleur. De smaak is ook wat zoet-zuur. Het is een lekkere vrucht om in de fruitsalade te verwerken.
Maar het leuke van fruit is dat er eigenlijk geen slecht fruit is. Alles is goed, als het maar vers is. Dus sinaasappelen, grapefruits, citroenen, kiwi's, aardbeien, zwarte bessen, mango's, papaja's en noem maar op. Het zijn pure vitamineleveranciers. Geniet er vooral van. Wel één tip. Het is beter om fruit voor (en niet na) de maaltijd te eten!
