Neem een kijkje in mijn keuken. Met regelmaat zal ik hier mijn berichten plaatsen. Tevens zijn we nog op zoek naar een enthousiaste schrijver of schrijfster die zijn of haar ervaringen met ons wil delen. Dus ben jij die enthousiaste derde die ons team aanvult?

 
dinsdag, juni 15, 2004

Hoe maak ik een ouderwets botersausje?

Hier een zeer ouderwets: neem het water van de aardappelen als die gaar zijn. Bind dat met in water aangemaakte maïzena tot de juiste dikte die u wenst. Al roerende aan de kook laten komen en een zeer klein scheutje azijn erbij doen. Vuur laag zetten en dan een even grote hoeveelheid boter erin laten smelten. Een heerlijk botersausje, dat zeker niet schift.

Geplaatst door: joop | 5:02 PM | Reacties [ klik hier ]