Ja ja ik weet het... het is een cliche, maar de tijd gaat snel. De chocoladeletters en pepernoten liggen in de winkels. Dus probeer het tegendeel maar eens te bewijzen. Dat deze lekkernij al in de winkels liggen is natuurlijk kolder. Maar goed. We hebben het in deze log over het algemeen over echt eten, dan wel koken.
De afgelopen dagen heb ik weer het nodige buiten de deur gegeten. Vrijdag waren we te gast bij vrienden. Een stel met een klein jochie van net 1,5 jaar die zich altijd goed in het middelpunt van de belangstelling weet te plaatsen. Echt een kind van zijn vader, zal ik maar zeggen. Het is dan ook een bezoekje waar je het hele jaar naar uit kijkt. ;( Echter op tafel komen altijd de lekkerste gerechten. In die zin is het een feest om bij ze te eten. Een heerlijk varkenshaasje in een saus met appel partjes en als groente was er broccoli en heerlijk gekruide aardappeltjes. Een zeer smakelijk combinatie. Het dessert was eenvoudig, maar zo voortreffelijk dat ik het jullie niet wil onthouden. Typisch een voorbeeld van de kracht van de eenvoud. Pruimen met amandelspijs uit de oven, met daarnaast een bolletje vanille ijs. Ze vertrouwde ons toe dat het uit de Allerhande kwam. Ik heb het even voor jullie opgezocht. Hier het recept op
www.ah.nl.
Moe maar voldaan vertrokken we s avonds weer huiswaarts. Tot de volgende keer, maar weer.
