De ZaanseKeuken.nl Vandaag

Neem een kijkje in mijn keuken. Met regelmaat zal ik hier mijn berichten plaatsen. Tevens zijn we nog op zoek naar een enthousiaste schrijver of schrijfster die zijn of haar ervaringen met ons wil delen.
Dus ben jij die enthousiaste derde die ons team aanvult?


 
donderdag, oktober 28, 2004
ZaanseWijken verbroederen aan tafel
Gisterenavond kwam de initiatiefgroep van ZaanseWijken.nl samen. De kerngroep is inmidddels enkele jaren bezig om "de wijkensite" van de grond te krijgen. Omdat het moment van lanceren bijna daar is werd op initiatief van Gemeente Zaanstad deze groep van vrijwilligers bedankt, voor hun inzet tot nu toe, door middel van een etentje. Ik mocht, namens de bouwer van de site d-Tail Company, aanwezig zijn bij dit etentje.

Onze onderburen "De Boekanier" diende als gastheer. Met een groep van 8 personen van diverse wijkoverleg teams, welsaen en gemeente Zaanstad hebben we ons tegoed gedaan aan de smakelijke herfst / wildkaart. Met dit bonte gezelschap was een enerverende avond een feit.
De wildste ideeen passeerden deze avond om maar voor publiciteit te zorgen. Welke ideeen daar zal ik mij hier niet over uit laten. ik zal mij concentreren op het eten.

Het diner werd begonnen met een amuse. 2 stuks lagen op een schoteltje. Deze werden tussen de diverse personen aan tafel geplaatst. Daarna mochten we zelf uitvechten van welk schoteltje we 1 van de 2 amuses zouden verorberen. Het verdelen is uiteraard zonder een vroegtijdig eind van de avond gelukt, maar een charmante oplossing was het helaas niet. Het voorgerecht bestond voor mij uit een wild pate met jam, zoals iemand deze smakelijke compote noemde. Deze pate lag op een bedje van sla en tauge. Een lekkere begin van een goede maaltijd. Het hoofdgerecht was een stoofpotje van varkenshaas. Meer dan een smakelijk papje met daaronder aardappelpuree kon ik er niet van maken. Helaas was alles zo klein gesneden dat je niet meer het idee had dat je een goede maaltijd aan eten was. Jammer want met de smaak was niets mis. Los van de kopkoffie aan het eind van de maaltijd stond er voor mij nog een chocolade trio op het menu. Een bolletje chocolademousse, Een stukje chocoladenoten taart, een bolletje vanille-ijs en een chocolastengel sierden op een mooi bord het nagerecht. Niet haute cuisine, maar best wel lekker. Maar het gezelschap had ook geen hotemetoten niveau, maar wel gezellig. Het was dus allemaal wel in balans zo. Dag (beneden)buurman tot de volgende keer.

Geplaatst door: Mark | 10:00 AM | Reacties [ 0 ]

 

Footer