Neem een kijkje in mijn keuken. Met regelmaat zal ik hier mijn berichten plaatsen. Tevens zijn we nog op zoek naar een enthousiaste schrijver of schrijfster die zijn of haar ervaringen met ons wil delen. Dus ben jij die enthousiaste derde die ons team aanvult?

 
maandag, november 26, 2007

Koekdeeg in Zaanse brievenbussen

Om het gebruik van scharreleieren te stimuleren, verstrekt organisatie Wakker Dier gratis speculaasdeeg. Scharreleieren zijn namelijk diervriendelijker dan eieren uit een traditionele legbatterij. In een huis-aan-huis flyer schrijft Wakker Dier: 'U eet - waarschijnlijk ongemerkt - nog tientallen legbatterij-eieren per jaar. Omdat fabrikanten van koekjes, cake en mayonaise die dieronvriendelijke eitjes nog steeds massaal in hun producten stoppen.'
De actie is gericht op Zaandam en geeft een signaal af naar de Sultana-fabriek van Verkade aan de Westzijde. 'Want iedereen kan scharrelkoekjes bakken. Wij. En u. En ook Verkade!' Uiterlijk vandaag kun je nog een mail sturen om het deeg de volgende dag in de brievenbus (!) te krijgen. Het idee is vervolgens dat alle deelnemers woensdag 28 november om 14 uur het deeg thuis bakken in de oven.

Info
info@wakkerdier.nl
www.wakkerdier.nl

Geplaatst door: Bas Husslage | 8:51 AM | Reacties [ 0 ]

 
vrijdag, november 23, 2007

Zelf koken in De Walvis

Als onderdeel van de kerstviering op de Zaanse Schans, is het op zaterdag 15 en zondag 16 december mogelijk om zelf voorgerechten te maken in De Hoop op d'Swarte Walvis. Een unieke kans om de keuken van dit toprestaurant van binnen te ervaren! Daarnaast biedt het decemberprogramma op 'De Schans' een wijnproeverij.

Meer informatie
www.zaanseschans.nl

Geplaatst door: Bas Husslage | 4:08 PM | Reacties [ 0 ]

 

Workshop tapas maken

Op 12 december organiseert buurtcentrum A3 in Assendelft (Dorpsstraat 386) een workshop Tapas maken. De kosten bedragen 20 euro voor deelname en 10 euro voor de ingrediënten, die de cursusleider meeneemt. De workshop duurt van 19:30 tot 22:00 uur.
Het volgende lekkers staat op het programma: gamba in bladerdeeg, aardappelkoekjes met mangocrème, tostade met pesto en gerookte zalm, bieslookpoffertjes met geitenkaasmousse. Een deel van dit vakmanschap wordt geproefd en met een deel kunt u het thuisfront verwennen!

Inschrijven
www.welsaen.nl

Geplaatst door: Bas Husslage | 3:51 PM | Reacties [ 0 ]

 
vrijdag, november 16, 2007

Cabaret Culinair

Recent presenteerde het Zaantheater voor het eerst een Cabaret Culinair. Dat gebeurde aan gedekte tafels in de klein zaal, voor honderd gasten. Zo'n speciale avond draait om de combinatie van lekker eten en - met tussenpozen - vermaakt worden door cabaretiers. 'Een goed recept', oordeelde Dagblad Zaanstreek. Op maandag 7 april 2008 organiseert het theater opnieuw een vier uur durend Cabaret Culinair. Aanvang: 18:30.

Geplaatst door: Bas Husslage | 10:17 PM | Reacties [ 1 ]

 

'Zomers fruit' in Molenmuseum

In het genre eetkunst biedt het Molenmuseum tot en met 2 december een bijzondere tentoonstelling. De expositie bestaat uit fruitige schilderijen van de Zaanse schilder Annelies Jonkhart. Typerend in haar werk is het rangschikken van fruit, bloemen en voorwerpen. Jonkhart exposeert al twintig jaar in Nederland en New York.

Openingstijden:
di t/m vr 11-17 uur, za en zo 13-17 uur
adres: Museumlaan 18, Koog aan de Zaan

Geplaatst door: Bas Husslage | 10:05 PM | Reacties [ 0 ]