Neem een kijkje in mijn keuken. Met regelmaat zal ik hier mijn berichten plaatsen. Tevens zijn we nog op zoek naar een enthousiaste schrijver of schrijfster die zijn of haar ervaringen met ons wil delen. Dus ben jij die enthousiaste derde die ons team aanvult?

 
donderdag, december 20, 2007

Streekproducten bij jubilerende slijter

Slijterij Chateau 26 uit Wormer bestaat 40 jaar en viert dat onder meer met een jubileumkalender. Meest in het oog springend onderdeel van het uitgebreide assortiment zijn de streekproducten. Het gaat overwegend om stenen kruikjes met drankjes zoals: Zaanse Molen bitterlikeur, 't Zwettertje (promotiedrank Wormerlands recreatiegebied), 't Knollendammertje, Gewiekst bitter De Neckermolen.

Adres
Dorpsstraat 26, Wormer

(Bron: Zaanstreek op Zondag)

Geplaatst door: Bas Husslage | 11:24 AM | Reacties [ 0 ]

 

Gezamenlijk Kerstdiner buurt- en verpleeghuis

Buurthuis Guishuis en Verpleeghuis Guisveld in Zaandijk organiseren een gezamenlijk Kerstdiner. Wees er snel bij, want het aantal plaatsen is beperkt! Op 20 en 21 december kunnen bewoners van de Zaanstreek vanaf 16:30 voor €22,50 genieten van een heerlijk Kerstdiner en bijbehorende drankjes. De tafels zijn gedekt met prachtig linnen en stijlvol servies. Betaling geschiedt bij de receptie.

Adres
Verpleeghuis Guisveld
George Gershwinstraat 207, Zaandijk

Geplaatst door: Bas Husslage | 11:19 AM | Reacties [ 0 ]

 

Biologische kooklessen

In Wormer start op 28 januari bij SCWO (Dorpsstraat 206) een biologische kookcursus. Waarom? Om te leren dat biologische producten meer vitaminen, minderalen en enzymen bevatten. Bovendien zijn vlees, groente, fruit en kruiden van biologische oorsprong zijn zo smaakvol van zichzelf, dat je er maar weinig aan hoeft toe te voegen.
De cursisten gaan vijf avonden an de slag (19:30-21:30 uur) op 28 januari, 11 februari, 3, 17 en 31 maart 2008. De eerste les koopt de docent ingrdiënten, de andere lessen doe je zelf boodschappen. De leskosten bedragen €40,- voor vijf lessen, exclusief €10,- aan ingrediënten per les.

Link
SCWO

Geplaatst door: Bas Husslage | 11:10 AM | Reacties [ 0 ]

 
zondag, december 09, 2007

Regionaal nieuws uit Lekker en Michelingids

Eind november, begin december is de tijd van de Nederlandse restaurantbeoordelingen. Zowel de toonaangevende Franse Michelingids als tijdschrift Lekker, publiceren dan hun lijstjes. Michelin deelt één tot drie sterren uit en Lekker komt traditiegetrouw met een top 100.
Helaas voor het veelgeprezen Zaanse restaurant De Hoop op d'Swarte Walvis komt het niet meer voor in de Lekker top 100. Vorig jaar was dat nog wel het geval. Maar al beschik je over een Michelin-ster, dan nog is dat geen garantie om in de Lekker top 100 te staan. Zoals geldt voor het Italiaanse restaurant Mario Uva uit Neck dat al jaren een ster heeft (net als 77 andere restaurants).
Wie in de regio wil smullen moet eens reserveren bij twee-sterren zaak Apicius in Castricum. Ten opzichte van vorig jaar is het restaurant een ster geklommen. Andere twee-sterren zaken in de regio zijn Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel en De Bokkedoorns in Overveen.

Meer info:
Lekker
Michelingids

Geplaatst door: Bas Husslage | 9:05 PM | Reacties [ 0 ]

 

Kookboeken van Zaanse chefkok

Chefkok Yolanda van der Jagt was een collega van Jamie Oliver toen hij ontdekt werd door de BBC. Sindsdien heeft Van der Jagt zelf ook niet stilgezeten. Ze heef inmiddels drie kookboeken op haar naam staan: Lekkers Hollands, Kookschrift voor elke dag en Kookschrift voor de feestdagen. Van der Jagt heeft haar eigen kookstudio, werkt als receptonwtikkelaar, foodstyliste en ze kookt exclusieve diners op locatie.

Meer info:
www.daatjespassie.nl

Geplaatst door: Bas Husslage | 8:49 PM | Reacties [ 0 ]

 

Jaarlijks €2,1 miljard aan eten weggegooid

Nederlanders gooien jaarlijks voedsel weg ter waarde van maar liefst 2,1 miljard euro! In ons land gooit 77% van de mensen één of meerdere keren per week eten weg. Dat blijkt uit een onderzoek van het Voedingscentrum onder 1500 mensen, via meervoorminder.nl. De oplossing? Vaker boodschappen doen, aldus het Voedingscentrum.

Meer info:
www.meervoorminder.nl

Geplaatst door: Bas Husslage | 8:41 PM | Reacties [ 0 ]

 

Nieuwe keukenspullen dorpshuis Westzaan

Goed nieuws voor kookgroepen in Westzaan! Dankzij een financiële bijdrage van Silvo Helping Hands heeft dorpshuis De Kwaker de keukeninventaris vernieuwd en aangevuld.

Bron:
Dagblad Zaanstreek

Geplaatst door: Bas Husslage | 8:36 PM | Reacties [ 0 ]