Een recept van: Joop van Leeuwarden
| Naam Recept: Paasbrood |
| Werelddeel: Europa - Land: Nederland |
| Naam: |
| Paasbrood |
| Omschrijving: |
| Bij een paasontbijt mag een paasbrood natuurlijk niet ontbreken. Dit paasbrood is voor ongeveer 10 personen en bevat per persoon ongeveer 355 cal |
| De benodigdheden: |
| 1 pak broodmix wit, 25 gram boter, 75 gram pure chocolade, 1 zakje tropical melange, bloem voor het uitrollen, 50 gram poedersuiker, 1 pak amandelspijs, 3 el advokaat. |
| De voorbereiding: |
Springvorm, deegroller, vershoudfolie
Verwarm de heteluchtoven op 50 graden, vet de springvorm in en bestuif deze met bloem |
| De Bereidingswijze: |
| Bereid de broodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat dit onder vershoudfolie ongeveer 10 minuten rijzen.Hak de chocolade en de tropicla melange grof. Kneed ze door het deeg en laat het nog ongeveer 10 minuten rijzen. Bestuif een werkvlak met bloem en rol de amandelspijs uit tot een lap van 10 bij 30 centimeter. Leg de spijs op het brooddeeg. Rol het met de lange kant op zodat een ronde vorm ontstaat. Leg het deeg in de vorm en laat het onder een theedoek ongeveer 30 minuten in de oven rijzen. Verhoog dan de oventemperatuur tot 180 graden. Bak het brood in het midden van de oven in 35 minuten gaar. Haal na 20 minuten het brood uit de vorm en bak het zonder vorm verder. |
| Serveertips: |
| Laat het brood afkoelen. Roer een glazuur van de advokaat en de poedersuiker. Bestrijk het brood ermee |
| Dranktips: |
|
Geef hier uw reactie op dit recept!
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
|
|
| Geplaatst op: |
| 08-04-2004 om 11:19:21 |
| Evenement: | | paasontbijt |
| Menugang: |
| Ontbijt |
| Herkomst: |
| Europa - Nederland |
| Aantal personen: |
| 10 |
| Bereidingstijd: |
| 90-120 minuten |
| Type gerecht: |
| brood en sandwiches, |
| Smaak: |
| Zoet |
| Toegevoegd door: |
| Joop van Leeuwarden |
| Aantal keren bekeken: |
| 947 |
|
|
